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投稿記事 —自治体の投稿を見て「ふるさと納税」しよう—

大分県中津市 日本初、干潟でのカキ養殖!中津干潟シングルシードオイスター”ひがた美人”

日本三大干潟の一つで自然環境豊かな中津干潟。中津の新名物である中津干潟シングルシードオイスター”ひがた美人”は、中津干潟のゆりかごで太陽と波が育てた美人牡蠣です。オーストラリア漁師の干潟養殖の技と、中津養殖の技術を融合させた「日本初、干潟でのカキ養殖」により作られています。
通常の養殖で育てた牡蠣より身の肌理(きめ)が細かく、ぷりっとした食感でエグ味が少なく、海水の味で引き立つ強い甘味が特徴です。牡蠣にとって過酷な環境で育つことで、他産地とは異なる美味しさにつながっています。
お客様に安心して食べて頂くために収穫後、殻の表面についた汚れを洗浄し、その後、高精度滅菌海水を用いて24時間以上掛け流し浄化し老廃物を排出しております。
中津の新名物となった一味違う牡蠣を、まずは焼き牡蠣にしてなにもかけずそのままの味をご賞味ください。
またセットの調味料は、ひがた美人牡蠣を、より美味しく食べるために牡蠣専用調味料として開発したもので相性抜群!牡蠣の美味しさをより一層引き立てます。

A10. 中津ひがた牡蠣(ひがた美人)セット(10,000円以上)
・ひがた美人牡蠣:15粒
・柚子酢ペッパー:80ml
・柚子こしょう味噌:150ml

B3. ひがた美人(牡蠣)と鱧かまぼこセット(20,000円以上)
※中津干潟の太陽と波が育てた中津新名物の牡蠣と、中津名物の鱧かまぼことの自慢の海の幸セットです。
・ひがた美人牡蠣:約30粒
・鱧かまぼこ:3本
・鱧天ぷら:3本
・鱧つみれ・鱧自慢:2個
・にしき揚げ
・竹輪けんちん
・辛子めんたい天
・丸天えび・イカ

その他、様々な返礼品のセットをご用意しています。

【ふるさとなかつ応援寄附金URL】
http://www.city-nakatsu.jp/doc/2016041200109/

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